Cocina Soul

Restaurante

Alimentar al cuerpo
para expandir el alma

UNA EXPERIENCIA CULINARIA SALUDABLE,
CREATIVA, CON EL GUSTO POR EL SABOR

Comer en sintonía con la tierra, con el sol y las estaciones, como un camino de mayor conexión con uno mismo y con los ciclos. Recibir en cada temporada lo que la naturaleza nos regala, aquello que en ese momento está más fresco y sabroso. Madurado en la planta, en el árbol, nutriéndose del territorio, enriquecido por la luz y el viento, por el agua que fluye desde la montaña. Esta es la filosofía culinaria de Misión del Sol.

¿QUÉ ES SOUL?

Una cocina cuidadosa y amorosa que representa la conexión profunda entre la tierra y nuestra comunidad.
S - Sustainable
O - Organic
U -Unprocessed
L - Local

COLORES Y TEXTURAS LLENAS DE SABOR

Platillos exquisitos preparados con ingredientes naturales no procesados.

Los espacios con vista a los jardines, en un espacio orgánico que invita a dejarse llevar por el buen comer que hace sentir mejor. Misión del Sol abre sus puertas a huéspedes e inviitados cada día en su restaurante. Y a huéspedes para su menú de oficina que tiene también un poco de consentidor.

Los sabores de
nuestra cocina

Todos nuestros platillos están preparados con ingredientes de temporada, cultivados en la región. Orgánicos, naturales, saludables, y parte de los intercambios conscientes que tenemos con la comunidad local.

DESAYUNOS

Desde el menú de jugoterapia, las infusiones caseras, el pan y las tortillas hechas en casa y una experiencia que es relajada, natural para un disfrute completo de platos sanos y algunos con una dosis de indulgencia que genera placer y asombro. Un desayuno hecho para consentirse a uno mismo, o para compartir. Se aceptan invitados externos.

COMIDAS Y CENAS

Un menú hecho para el disfrute, sopas para el alma, ensaladas llenas de sabor y nutrientes, platos fuertes en los que reinan los ingredientes llenos de color, texturas y gusto. Desde un momento sencillo solo para disfrutar, hasta la ocasión especial o un momento de compartir con amigos. La escapada a Misión del Sol merece la pena por la experiencia gastronómica. Cenas con montajes especiales también están disponibles.

MIXOLOGÍA NATURAL

Nuestro mixólogo de Casa utiliza hierbas, flores, semillas para capturar en un líquido la magia de los sabores, la energía, el despertar del gusto, el disfrute de un momento. Entre nuestros talleres se encuentra la Mixología de la Energía, para explorar los efectos positivos que una buena bebida nos puede traer., en las que exploramos opciones con y sin alcohol.

COMIDA COLECTIVA EN EL HUERTO

Un acercamiento a la tierra, con platos directamente desde nuestros huertos y huertos vecinos, en un momento de degustación campirana muy auténtico. Disponible para eventos externos.

EVENTOS ESPECIALES

Descubre la magia de nuestros eventos especiales disfrutando de experiencias que incorporan los sabores de nuestra cocina en nuestro refrescante huerto. Cada detalle ha sido cuidadosamente diseñado para brindarte momentos inolvidables en un entorno íntimo y elegante.

COMIDA EN EL HUERTO

EVENTOS ESPECIALES